PARDULAS dolci sardi (500g) OlioLe pardulas, in sardo sulcitano e campidanese, o casadinas, in sardo nuorese, casgiaddina o formaggelle in Sassarese e logudorese , sono un tipico dolce pasquale della tradizione sarda. Sono piccole tortine con ripieno di ricotta o di formaggio, molto delicate e gustose. A seconda della dolce o salata, all'aroma di arancia o limone. NB: essendo dolci "freschi" la Eccellenze Sarde garantisce che verranno spediti lo stesso giorno in cui vengono
Da un vigneto di oltre 100 anni in località Garaunele a 650 metri di altitudine è il vino più tradizionale dell’azienda
Al palato è ampio e vellutato
dal profumo intenso e persistente con note evidenti di frutta matura e confettura
è il nome del vino ed è stato voluto e concepito da colui che si può definire il Padre dell' enologia moderna italiana
magrissima per eccellenza
caldo e avvolgente
• Formaggio Pecorino semistagionato - Giovani Lattai - 250gr
Serviteli con un bicchierino di grappa sarda
è una birra sapientemente equilibrata
Semplicemente un grande vino
Parte prelibata del tonno pinna gialla in olio d'oliva dal colore chiaro e gusto delicato
che ha stupito alle fiere enologiche sui vini biologici
