Tullibardine "228 Burgundy Cask" Single Malt Whisky Formati:70clSituata a Blackford, all'ingresso delle Highlands scozzesi, Tullibardine Distillery uno dei pochissimi produttori di Single Malt Scotch Whisky indipendente. La distilleria fu acquistata nel 2011 dalla famiglia Picard, che ha voluto preservarne la tradizione artigianale. Le prime informazioni scritte sul sito risalgono al 1488, quando il giovane Re James IV, tornando dall'incoronazione a Scone Palace, si ferm per acquistare della birra. Quattro secoli
le mandorle e i chiodi di garofano
Situato nella parte del villaggio dedicata principalmente ai rossi
la parte bianca sottostante
acquisendo morbidezza e complessità pur mantenendo quella freschezza e vivacità che caratterizza distillati relativamente più giovani rispetto agli XO di lungo invecchiamento
considerato il "re dei risi da sake"
croccantezza e quell'equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità tangy che caratterizza le mele verdi
una delle vendemmie piu piccole nella storia della Borgogna
ben oltre il minimo richiesto
Socré rappresenta una realtà artigianale che dal 1869 interpreta questo territorio con rispetto e dedizione
queste vigne vengono vendemmiate e vinificate separatamente
Segue un affinamento di dodici mesi in barriques usate
spesso utilizzati nei blend ma raramente disponibili come single malt da imbottigliatori indipendenti
