Amarone della Valpolicella 'Le Balze Riserva', Novaia 2015 Scheurebe

Amarone della Valpolicella 'Le Balze Riserva', Novaia 2015 ScheurebeDe Amarone van Marcello en Giampaolo Vaona is zoals de broers zelf zijn. Gemodereerd en beschaafd. De wijn wordt gemaakt op biodynamisch recept. Le Balze is de beste wijngaard van Novaia. Deze Riserva Le Balze heeft ten opzichte van de gewone Amarone van het huis, nog meer diepte en subtiliteit. Ieder jaar krijgt de wijn hoge journalistieke scores bij verschillende wijnjournalisten. De smaak geeft hinten van donkere pure chocolade, zoethout en blauwe

om een ​​evenwichtige suiker/zuurtegraadverhouding te verkrijgen

die zich richt op het creëren van premium perenwijnen met een rijke smaak en een verfijnde presentatie

Tevens in deze helling de steilste en heeft een perfecte ligging op het zuiden

Onze framboos wordt zowel vergist als gemacereerd

waardoor hij zijn elegante structuur en diepgang ontwikkelt

Helderrood van kleur met een krachtig aroma van zacht en rijp rood fruit en lichte kruiden

Donker gekleurde droge sherry

versgemalen zwarte peper

gemaakt van 100% Riesling-druiven

In de afdronk een zeer elegante frisheid die licht versterkt wordt door de elegante

hij verloochend zijn afkomst niet

wat bijdraagt aan de unieke smaakprofiel van de wijn