Dogliotti Vermouth Bianco 18/70 a Base di Moscato d'Asti DOCG Piemonte ISOLE E OLENA

Dogliotti Vermouth Bianco 18/70 a Base di Moscato d'Asti DOCG Piemonte ISOLE E OLENATipo: Vermut Gradazione alcolica: 14,5% Oggi Dogliotti 1870 vuole contribuire al rilancio del Vermouth per rendere omaggio ad un grande classico del passato con cui condivide le storiche radici piemontesi. Il Vermouth 18 70 ne leccellente rivisitazione: ad una base di Moscato dAsti, che conferisce limportante nota aromatica e ne determina il residuo zuccherino naturale, stata aggiunta una matrice nuova, frutto di una sperimentazione decennale sempre

Affinamento:in vasche d’acciaio inox

la masticabilità e la persistenza

Descrizione: Colore giallo paglierino carico con riflessi dorati

con un sorso elegante e dinamico che presenta un tannino finemente integrato

Uvaggio: Pinot noir 65% Chardonnay 30% Pinot Meunier 5%

Affinamento: 18 mesi in legni di Allier al 35-40%

Descrizione: Colore rosso rubino intenso e con riflessi granati

Affinamento: in serbatoi inox a temperatura controllata

poi sentori speziati di tabacco

Descrizione: Colore ambrato luminoso

Al naso intenso e persistente

conferendo una elevata longevità al vino