ilomba 2 mbozi tanzania BrewersIn poche parole Eccellente sia in espresso che filtro, Ilomba un caff morbido in bocca e con elevata complessit, con note di pesca e prugna, fior di limone, camomilla, pompelmo, e dolce come una caramella mou. I dettagli L'Origine Questo micro lotto proviene dal villaggio di Ilomba, nel distretto di Mbozi, sulle ripide colline della regione degli altipiani di Mbeya, non molto distanti dallo Zambia. Gli altopiani di questa regione hanno saputo produrre
viene fatto asciugare su letti rialzati per 15 giorni
high altitudes (with farms situated mostly above 1
Viene infine rimosso meccanicamente il pergamino ed i chicchi verdi sono confezionati in sacchi GrainPro da 30kg
Ogni stazione è dotata di un depulper ecologico Panagos
fruit-forward single-origin Ethiopian coffee
Una volta raggiunto il 18–20% di umidità residua
Oltre a un pagamento immediato in contanti
with a lot of effort and hard work they have 12
poiché molte delle donne che vivono nelle zone rurali sono madri in tenera età
è rappresentativo del livello qualitativo ottenibile in questa meravigliosa regione: adattissimo ad estrazioni con filtro e tostato con un profilo pensato specificamente per questa estrazione
è stato processato il micro lotto che Nero Scuro si è assicurato
e questo lotto è composto al 100% da Caturra
