Enzo Boglietti - Boiolo Barolo 2016 marsannay

Enzo Boglietti - Boiolo Barolo 2016 marsannayEnzo Boglietti Barolo DOCG Boiolo 2016 100% Nebbiolo 75cl Tipo di allevamento: Guyot Origine: La Morra Esposizione: est sud est Altitudine Tra 300 e 350 metri Terreno: Franco limoso argilloso, subalcalino, molto povero di sostanza organica. Vigna piantata nel 2002. Cloni di Nebbiolo Selezione massale. Vinificazione: 20 giorni a temperatura controllata con follature e rimontaggi giornalieri ed ulteriori 60 giorni di macerazione post fermentativa sulle

with manual pigeage

TERRITORIO :Suolo scistoso sulle pendici della "Viallière" e sui terrazzi granitici del "Coteau de Bassenon"

truly a wine that makes you contemplate life

"This is a wine that makes you dream

e se conservato correttamente questo vino può invecchiare per +10 anni

Hanno circa 50 anni e sono gestiti dai Lang da quattro anni e sono stati convertiti alla certificazione demeter

ad un decreto dell’anno 1029

"The 2015 L'Evangile is composed of 84% Merlot and 16% Cabernet Franc and was matured for 18 months in new oak barrels from Tonnellerie des Domaines (their own cooperage)

orange peel

Barolo DOCG Boiolo

quest'anno ha un vigore e una forza insoliti

2° Affinamento: il vino matura in bottiglia sui propri lieviti per almeno trenta mesi ed affina alcuni mesi dopo il degorgement prima dell’esordio sui mercati