PECORINO AL TARTUFO DI BAGNOLI Formato:500g (circa)

PECORINO AL TARTUFO DI BAGNOLI Formato:500g (circa)Produttore: Central Funghi Location: Atripalda (AV) Particolarit: Il pecorino al tartufo nero di Bagnoli irpino un formaggio grasso stagionato a pasta cruda e dura; di colore paglierino e con una crosta, dura e compatta, di colore marrone pi o meno carico. Il sapore ricco e pieno, a tratti forte grazie all'aggiunta del Tartufo Nero di Bagnoli. Ottimo da degustare in purezza con pane casereccio. Ideale da degustare con un vino bianco giovane

Composizione: Il Concierto è un liquore digestivo a base di erbe officinali e sciroppo di orzo che risveglia i sensi più nascosti

Irpinia Aglianico D

brillante e florido

è possibile percepire i suoi aromi e sapori per un lungo periodo di tempo

al palato si avverte freschezza e una buona struttura con sentori floreali

In chiusura

dura e compatta

E per gli amanti di cucina del Sud Italia

o da un assemblaggio di varietà di uve bianche con Pinot  Neroe/o Gamay vinificati in bianco

Il risultato è un olio delizioso e salutare

È inoltre adatto per abbinamenti con piatti tradizionali della cucina campana

Ottimo per abbinamenti a piatti di pesce e ideale anche come aperitivo