Spumante Millesimato Brut "Kelu" - Vigneti Zanatta fine pasto

Spumante Millesimato Brut "Kelu" - Vigneti Zanatta fine pastoSpumante Millesimato Brut "Kelu" Vigneti Zanatta Vino spumante ottenuto da uve di Vermentino di Sardegna piantate in Gallura, larea in Italia piu vocata per questo vitigno. Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, ha il tipico profumo fiorito con note spiccate di elicriso. Sapore caratteristico di frutta esotica, banana e conserva una piacevole mineralit e freschezza. Si presta ad abbinamenti molto vari dalla frittura al risotto,

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Indicato con piatti a base di pesce

Pleione era una ninfa marina

Ideale per le zuppe invernali

In bocca pieno e morbido allo stesso tempo

dal palato non troppo sfacciato

In bocca dimostra un'ottima acidità e una buona persistenza delle bollicine

ho ritrovato questa antica ricetta del 1926 mai proposta sul mercato

si dona al primo naso con profumi suadenti in cui il frutto rosso si fonde con le spezie

ottimo l’abbinamento con le carni rosse e i formaggi invecchiati

Cabernet Sauvignon 30%

Zona di Produzione: Ponte dell’Olio – Val Nure (PC) – Loc