Bourgogne AOC Rouge 2023 Domaine Matrot 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Mezan

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Description

Bourgogne AOC Rouge 2023 Domaine Matrot 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero MezanIl Bourgogne AOC Rouge 2023 di Domaine Matrot unespressione di straordinaria purezza e tipicit della Borgogna, un vino che riesce a racchiudere lanima del Pinot Nero in una forma accessibile ma profondamente raffinata. Sebbene il Domaine sia celebre per i suoi bianchi di Meursault, questa etichetta dimostra come la mano della famiglia Matrot sappia interpretare con la stessa sensibilit e rigore anche le uve a bacca rossa. Le uve provengono da parcelle

Non manca una leggera nota salmastra sul finale

questo Rosso di Mirafiore vede l'utilizzo di una base di vini bianchi e rossi piemontesi

Materia prima Cereali

floreali (acacia

Pesce: Incredibile con il pesce azzurro

Olfatto: sambuco e uva spina con caratteristiche note erbacee

Maison Louis Roederer

erbe amare

la ricetta segreta di Garbata

cantucci o biscotti alle mandorle

Eccellente con piatti di carne bianca come coniglio alle erbe o con un risotto ai funghi porcini

erbe essiccate insieme a note esotiche di frutta quali mango e maracuja

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