Costières de Nîmes - l'Envol (blanc) Loire

Name: Costières de Nîmes - l'Envol (blanc) Loire
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Description

Costières de Nîmes - l'Envol (blanc) LoireRobe ple. Nez dlicat aux notes dagrumes Bouche fraiche et expressive. Vermentino 60% Marsanne 20% Roussanne 20%.

vin très typé

Robe intense et profonde

Cépage : Monocépage gamay noir à jus blanc

Vin de couleur intense aux reflets violacés

En apparaissant dans le verre

Vieillissement : en fûts de chêne de Slavonie et de chêne français de 25 à 54 hectolitres (5-10% barrique) pendant environ 12 mois

Une attaque vive et franche

transfert rapide au chai de vinification pour une sélection ultérieure des grappes sur le tapis de tri

Plats avec sauce à la viande

Agréable maintenant

Se déguste avec fruits de mer et crustacés

Seuls les plus beaux raisins sont retenus pour la vinification

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