IGP HERAULT LE LOUP DANS LA BERGERIE 2024 2020

IGP HERAULT LE LOUP DANS LA BERGERIE 2024 2020Cpages : 40% Syrah, 30% Merlot, 30% Grenache Issu des vignobles Orliac (Domaine de L'Hortus) , le Loup dans la Bergerie est le petit vin d'un grand vigneron, clbre dans le Languedoc Roussillon. Bien connu des amateurs de vins, il est la fois lger et fruit (fraise, framboise) avec une touche d'pices et de garrigue. Il s'accordera merveille avec la charcuterie, en apritif , et sur les plats de nos bonnes rgions franaises. Servir 15 17c 13,5% Vol.

10% Carignan

violette et épices

la distillation et l’assemblage sont

Belle robe rouge foncé

Bouche ronde

Il accompagne avec brio les escargots de Bourgogne

noix de Saint-Jacques poêelées

surprenant par la complexité de ses arômes : mûre

Travail parallèle à celui mené dans les propriétés familiales La Fleur de Boüard (Lalande de Pomerol) et Clos de Boüard (Montagne-Saint-Emilion)

fromage au bleu

ce vin est croquant et affiche aussi beaucoup d'élégance et d'harmonie

Son équilibre remarquable entre vivacité et gourmandise se prolonge sur une finale subtilement minérale