Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOCG - Le Poiane - Velina - Bolla bert-Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOCG di Le Poiane, firmato Velina Bolla, nasce nell'area classica della Valpolicella, terra vocata per il Corvina e i vitigni autoctoni che conferiscono identit a questo vino. La tecnica del ripasso, che consiste nella rifermentazione del vino giovane sulle vinacce dellAmarone, regala struttura e complessit, donando un corpo morbido e una ricchezza aromatica unica. Al calice presenta un colore rubino intenso,
Adatto per gli amanti del vino che non vogliono scendere a compromessi tra gusto e responsabilità ambientale
Questo vino si abbina idealmente con piatti della cucina tradizionale pugliese
Ottimo digestivo per concludere un pasto con raffinatezza
è anche ottima per creare bevande rinfrescanti per ogni occasione
accompagnata da una buona acidità e da una struttura equilibrata che rende il vino piacevolmente beverino e persistente
con un piacevole finale caldo che lascia tracce di spezie e una leggera torbatura
Dal cuore profondo del Piemonte
usando esclusivamente zolfo e poltiglia bordolese per la lotta contro le muffe e l’oidio
Il Bolla Rosa Spumante Brut del Conventino è un vino spumante di straordinaria eleganza e freschezza
il Bolgheri Rosso si distingue per la sua qualità impareggiabile e il suo profondo rispetto per l'ambiente
noto per la sua cremosità e il sapore esotico ricco di cocco
con una fermentazione a temperatura controllata seguita da una seconda fermentazione in autoclave metodo Martinotti
