SAUVIGNON BLANC FRIULI DOC 2021 - PUIATTI MOSCATO D'ASTI DOCG 2021 - LUIGI ODDERO

SAUVIGNON BLANC FRIULI DOC 2021 - PUIATTI MOSCATO D'ASTI DOCG 2021 - LUIGI ODDEROCANTINA: Puiatti FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Friuli DOC VITIGNO: 100% Sauvignon blanc PROVENIENZA: Friuli Venezia Giulia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Primi e secondi di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo brillante, al naso fresco, sentori di foglia di pomodoro, salvia, frutta gialla. Al palato coerente, persistente e dal finale avvolgente. ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento in acciaio per 4 mesi.

caratterizzato da una perfetta esposizione che va da sud-ovest a sud e da un terreno ricco di Galestro

raccolta a mano in diversi fasi di maturazione ed appassimento della stessa

Successivamente l’affinamento del vino continua prima nei tini e poi in bottiglia

sottoposte ad una scrupolosa selezione

ricco di aromi speziati che possono

Bouquet caratterizzato da sentori fruttati specialmente nel suo incipt

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosato

seguendo uno stile che predilige la finezza al vigore

di buona persistenza

sono state diraspate mantenendo più possibile l’acino intero ed il mosto ottenuto è stato vinificato in piccoli serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata non superando mai i 25° C

Dopo un affinamento di un mese in bottiglia il vino viene messo in commercio

Perlage numeroso