Barolo DOCG Le coste di Monforte - 2017 ANNATA_2015

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Description

Barolo DOCG Le coste di Monforte - 2017 ANNATA_2015Comune: Monforte dAlba Annata: 2017 Sottosuolo: fossile e sabbioso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 000 bottiglie Alcool: 15% vol. Formato: 75 cl. Tappo: monoblocco, sughero ispanico Affinamento: 12 mesi barrique, 20 mesi botti di rovere francese Colore: rosso granato delicato, riflessi aranciati Odore: sottobosco, speziato, balsamico Sapore: tannino elegante, abbastanza caldo, armonico Abbinamenti: pasta alluovo, carne rossa Temperatura di

Ogni vitigno viene vinificato separatamente per poi essere assemblato e creare così la cuve classica

Formato: 1

Odore: tostato

all’interno della Menzione Geografica aggiuntiva Gianetto

Al naso ha un bouquet ampio e persistente con sentori tipici di fiori appassiti e frutta in macerazione

Comune: Barolo e La Morra

sul versante orientale del territorio di Novello è l'ultimo ad essere vendemmiato

Vino dotato di buona attitudine all’invecchiamento

cuoio e liquirizia

Affinamento: 30 mesi in botte di rovere francese

Al termine della permanenza nel legno si effettua

Si consiglia l'abbinamento con carni bianche e rosse

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