Franc de Bel - Rouge Bordeaux

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Description

Franc de Bel - Rouge BordeauxCpage & Vinification 100% Cabernet Franc Mthode Solera. Elevage en fts de 500L de chne franais Dgustation Rouge fonc aux reflets pourpres Fin, floral et toast Des notes fumes, grilles et dpices se mlent aux fruits noirs. Note de Mukhwas en finale. Bouche ample et gnreuse. Accords Mets & Vins Roti de sanglier, Brochette de buf Terroir Argilo limoneux sur sous sols de graves

Chardonnay et Chenin

Filet de dinde sauce Roquefort

Amoureux du vivant et attentif à son terroir

Finale dynamique

Bouche fruitée et équilibrée

laissant place à un joli bouquet fruité (petits fruits rouges croquant)

tanins fermes

Quelques notes minérale

Vinification (dont 25 % grappes entières) de 16 à 20 jours en cuve ciment avec levures indigènes

œil de perdrix

Des gambas à la plancha ou des langoustines

avec un joli gras et de belles notes aromatiques (agrumes) à la finale minérale

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