Expression - Bergerac Rouge Languedoc-Roussilon

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Description

Expression - Bergerac Rouge Languedoc-RoussilonCpage & Vinification 65 % Merlot et 35% Cabernet Franc Macration froid avant fermentation suivi dune longue macration dun mois environ. Chaque cpage est vinifi sparment pour tre ensuite assembl. Llevage en cuve dure 8 mois. Dgustation Robe rubis aux reflets violets Le nez souvre sur un large ventail de fruits rouges. Ces mmes notes de fruits rouges( fraise, framboise, groseille, etc) se retrouvent en bouche Accords Mets & Vins Grillades, viande

50% Grenache Gris 50% Maccabeu

situé sur la commune de Trémont dans le vignoble

poissons blancs

complétées par des arômes de miel

Nez expressif

Raisins éraflés avant une macération pré-fermentaire de 7 jours pour apporter du fruit et de la fraicheur

elle sera également à son aise avec certains fromages vieillis (comté

Escalopes à la crème

Nez aux arômes de petits fruits rouges

Le nez surprend par sa très grande fraicheur et son fruit ( groseilles

Longue finale

Vinification en cuve béton

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