Masterclass "Vigna del Vulcano" Villa Dora Vignobles Arnaud

Masterclass "Vigna del Vulcano" Villa Dora Vignobles ArnaudMasterclass Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco Villa Dora Guidati dal Produttore Vincenzo Ambrosio degusteremo cinque annate del celebre vino Vigna del Vulcano e ci confronteremo con una verticale sulla storica DOC Lacryma Christi del Vesuvio Bianco. Villa Dora senza dubbio tra le pi note aziende vitivinicole che arricchiscono il territorio del Vesuvio. Ma non certo la sua collocazione ad averla elevata agli onori della ribalta: la sua storia

Nasce da uve di proprietà dell'azienda

avviene POI la seconda fermentazione con il metodo champenois dove il vino affina sui PROPRI lieviti in bottiglia per un periodo che va dai 36 a 42 mesi

il tutto bilanciato da fiori bianchi intensi

conservando la tradizionalità delle pratiche vitivinicole ed enologiche

Imbottigliamento dopo 16-18 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento in acciaio Filosofia Produttiva:

Una vita fatta di passione per l'agricoltura e amore per il vino

Poi segue la seconda rifermentazione secondo le regole del metodo Champenois

Poi nuance fini ed eleganti in sottofondo di piccoli frutti di bosco e fiori di petali violacei e rossi

Mesnil-sur-Oger e Oger

Nasce nel 1985 Monge Granon e nasce dall'unione di due famiglie appunto Monge e Granpon

di prugna matura e di fiori essiccati si intrecciano a tocchi tostati e speziati

Pietro svolge il suo lavoro rispettando la natura