Rosato 2021 Veneto Igt- Montenigo vini rosati

Rosato 2021 Veneto Igt- Montenigo vini rosatiDescrizione Sulla splendida collina di Montorio, a 250 metri sul livello del mare ed una suggestiva vista su Verona, la cantina Montenigo, cura i suoi vigneti con amore per la terra e gesti antichi. Anche in cantina, si lavora senza ausilio e correttivi. Solo fermentazioni spontanee, attenzioni e lavoro manuale, rispetto per il tempo. Si usano legni tradizionali e anfore, cercando per ciascun vitigno e annata, la pi fedele espressione possibile. Il

Uve:  uva locale a bacca rossa

nella più naturale delle accezioni

è un vigneron coraggioso e appassionato

I nostri amati rifermentati in bottiglia

Circa 6 ettari divisi in differenti parcelle gestiti da sempre nel rispetto della terra

meno 'tropical' e più mediterranee

esalta se abbinato al cibo

il sorso è totale

In vigna si seguono i principi dell’agricoltura biodinamica

significano mineralità

pianta per pianta

di briosissima simpatia