ETNA DOC METODO CLASSICO BRUT ROSATO 2022 LAMORÈMIO - BENANTI GIN PURO + SPRAY WAITING FOR THE SUN - BONAVENTURA MASCHIO

ETNA DOC METODO CLASSICO BRUT ROSATO 2022 LAMORÈMIO - BENANTI GIN PURO + SPRAY WAITING FOR THE SUN - BONAVENTURA MASCHIOCANTINA: Benanti FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Etna DOC Spumante Rosato VITIGNO: 100% Nerello Mascalese PROVENIENZA: Sicilia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8C ABBINAMENTI: Ottimo classico da bere a tutto pasto. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosa tenue, tendente al ramato con perlage fine e persistente. Al naso intenso, delicato con sentori di frutta rossa. Al palato secco, minerale con una piacevole acidit e tannini

fiori frutta gialla

ROSSO DI MONTALCINO DOC 2021 - TENUTA LA FUGA FOLONARI

Al palato risulta corposo

leggermente salivante con delicato equilibrio tra mineralità e dolcezza

Nato dall’ispirazione dei viaggi in Kenya

allevate a cordone speronato e Guyot e coltivate secondo i criteri del biologico e del protocollo SOStain®

macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 30 giorni a temperatura controllata

dove cresce spontanea

escursioni termiche e un clima mitigato dalla presenza del lago di Garda

ricca struttura

ma ottimo anche servito ghiacciato o utilizzato nella miscelazione di cocktail originali e dal carattere audace

in cui l’affinamento in bottiglia migliorerà queste sue caratteristiche