Zagreo 2019 Roccamonfina Igt - Cacciagalli vini rosati

Zagreo 2019 Roccamonfina Igt - Cacciagalli vini rosatiIl vulcano spento di Roccamonfina, interpretato da Mario Basco e sua moglie Diana. Giovani agronomi e appassionati studiosi del proprio territorio, I due realizzano ormai da anni vini di spiccata personalit. Espressioni vive del concetto di mineralit vulcanica, con un tocco in pi di gioiosa, acchiappante generosit. Lo Zagreo una spremuta di terreno vivo e agrumosa freschezza. Limone in tutte le sue sfumature: fresco, candito, in confettura,

Il passaggio in legno non toglie eleganza

verticalità

di bella acidità e grande bevibilità

si interviene il meno possibile e si coltiva in regime biologico

per riproporli con cura

dura ma univoca immediatezza che potrebbe far percepire il vino come meno complesso di quanto in realtà non sia

si limita a gestire con sapienza il ciclo della vigna

tante note Un Pinot Nero d'autore

dopo essere stato assorbito dalle bucce

Affinamento: anfora

Il suo obiettivo è far parlare uva e annata

Il risultato è succo giallo carico