Aceite Picual spinimages=4

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Description

Aceite Picual spinimages=4Acidez: 0,1 Fecha de recoleccin: Finales de Octubre Notas de cata: Aceite de oliva virgen extra con una alta complejidad en sabor y aroma. En nariz destaca un frutado de aceitunas verdes muy intenso con notas de tomate, alloza, frutas verdes como pltano y manzana, y hierbas aromticas como romero. Un aceite de fluidez media, y persistencia en boca a alcachofa, hoja de oliva, frutos secos y un sabor intenso a nuez verde. Un Virgen extra muy equilibrado

Nuestra receta se basa en una receta familiar siria que se mezcla a mano en pequeños lotes para resaltar el sabor cálido

La zona hortícola muy fértil alrededor del Vesuvio es la zona de producción del tomate DOP S

(Cordero marroquí confitado) el plato tradicional para el que se utiliza principalmente Ras el Hanout

salsas (mayonesa o alioli)

Método de elaboración: Método Solera

capaz de producir el risotto perfecto cada vez

Es un producto genuino

Un producto puro con una textura sedosa y un ligero amargor

a partir de tomates seleccionados de calidad superior cultivados en los muy fértiles suelos volcánicos de la zona agrícola del Vesubio

Esta mostaza en grano está acondicionada en bote de gres de 500g con tapón de corcho natural y sello de cera roja

Tradicionalmente utilizado con zaa'tar o yogur

Esta delicada mezcla de sabores nos da un vinagre suave y fresco con matices agridulces y toques de frutos rojos

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