Marcel Deiss Engelgarten franse-wijnen Champagne de Reyve

Marcel Deiss Engelgarten franse-wijnen Champagne de ReyveDeze wijn is een blend van veel verschillende witte druivenrassen die door elkaar staan aangeplant op Engelgarten bij Bergheim. Het terroir hier bepaalt voor een groot deel de smaak van de wijn, en niet zo zeer de druiven zelf. Engelgarten bestaat uit een gravelbodem en levert dankzij een goede ligging zeer rijpe druiven. Het is een droge iets vettige wijn die een heerlijk fruitig boeket heeft. Warm mondgevoel en veel mineraliteit. De kwalitatieve

zul je merken dat Masca del Tacco Susumaniello zijdezacht en toch vol van smaak is

Deze witte wijn is dan ook afkomstig van een van de meest vooraanstaande producenten van de Cotes du Rhône

De aanwezige tannines zorgen ervoor dat deze wijn een ware krachtpatser is

Alleen het beste fruit kan worden gebruikt voor deze Vintage

Hierop volgt een malolactische gisting en rijping op de lie

De afdronk is lang en evenwichtig met veel nasmaak door het houten fust

Het sap wordt koud gemacereerd bij een temperatuur van 8 tot 10 graden voor de duur van vijf tot zeven dagen

Een absolute koning op het gebied van mousserende wijnen

Enkel de beste trossen worden geplukt en verwerkt in deze prachtige witte wijn van Cornarea

Deze Gaun Chardonnay kleurt goudgeel in het glas met groene reflecties

Er vindt geen malolactische fermentatie plaats

De oogst voor de rosé van Philipponnat Champagne