Saint-Julien AOC Grand Cru Classé 2023 - Château Branaire-Ducru W4445_sudall

Saint-Julien AOC Grand Cru Classé 2023 - Château Branaire-Ducru W4445_sudallHa un colore intenso e un naso espressivo e complesso. Ricco di frutta nera matura, senza la minima pesantezza, ma delicatamente arricchito da fini note speziate. Il palato generoso, morbido e carnoso, con un'acidit equilibrata che tiene insieme il tutto. Il vino sviluppa complessit e profondit, portando a un finale molto aromatico e persistente. Situato di fronte a Beychevelle, Branaire Ducru condotto sapientemente nei suoi 60 ettari dalla famiglia

Il terroir pietroso e sassoso di Pierry fa da sfondo ai vigneti di proprietà della Maison Taittinger da cui si origina questo Champagne Brut “Les Folies de la Marquetterie”

si ricorda per una certa freschezza ed una bella venatura di acidità

La persistenza si fa ricordare

Dal 1959 è stato rivelato solo 27 volte in bottiglia e 24 volte in magnum

alle noci e alla confettura di arance amara

perfetto per le occasioni informali e le cene tra amici

rifermenta per circa 40 giorni in autoclave

ma anche rosa e sentori vegetali che s'intrecciano a lieviti e frutta acerba

piacevolmente tannico

Di colore giallo paglierino brillante

Si percepisce una speziatura decisa di pepe nero

Da abbinare al castrato al tegame