VERNACCIA DI SERRAPETRONA SECCA DOCG - FONTEZOPPA VINI DESSERT

VERNACCIA DI SERRAPETRONA SECCA DOCG - FONTEZOPPA VINI DESSERTCANTINA: Fontezoppa FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Vernaccia di Serrapetrona DOCG VITIGNO: 100% Vernaccia nera PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14 16C ABBINAMENTI: Ideale con la pasticceria e dolci speziati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino con riflessi violacei, la spuma e` fine e soffice. Al naso intense sensazioni di frutti di bosco, lamponi e more di gelso con lieve nota di viola e pepe nero. Al

VITIGNO: Lacrima di Morro d'Alba

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino dai riflessi verdolini

in uno dei punti più alti della Côte de Beaune

ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento in acciaio per 18 mesi su fecce fini dove avviene la fermentazione malolattica

Maturazione in botti di legno grandi (25 / 50 hl) mai ostentatamente forzata ed una successiva permanenza in botti di cemento ed un affinamento in bottiglia oltre la media

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Bianco di grande energia e carattere

Al palato le pomacee mature vengono affiancate da note tropicali di ananas e un leggero frutto della passione in un finale di mandorla dolce

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Castel Giocondo 2017 ha un colore rosso rubino intenso e brillante

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino compatto

CANTINA: Chateau Grillon

La successiva vinificazione prevede un lungo contatto con i lieviti che si protrae per 6 mesi in grandi botti di rovere

CHAMPAGNE EXRA BRUT MILLESIME 2015 ALAIN - LOUIS BROCHET