TRENTO DOC BRUT "ALPEREGIS" MILLESIMATO 2019 - ROTARI Liguria

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Description

TRENTO DOC BRUT "ALPEREGIS" MILLESIMATO 2019 - ROTARI LiguriaDenominazione: Trento DOC Annata: 2019 Alcol: 12,5% Regione: Trentino Alto Adige (Italia) Formato: 0,75 l Uvaggio: Chardonnay 100% TRENTO DOC BRUT "ALPEREGIS" MILLESIMATO ROTARI VARIET E VINIFICAZIONE Questo Trentodoc millesimato ottenuto da una selezione di uve Chardonnay raccolte dai nostri viticoltori nei vigneti di montagna a nord di Trento. La pressatura soffice e la fermentazione a bassa temperatura con lieviti selezionati permettono agli aromi

Nessuna fermentazione malolattica

non si aggiungono solfiti e i vini non sono chiarificati né filtrati

spezie dolci

iniziato già dopo la pigiatura

Regione:  Francia

Versatile e sorprendente negli abbinamenti: perfetto dall’aperitivo al pasto completo

elegante e austero

“Sa Mama e su Sole” è un vino che vibra di Sardegna

Affinamento sui lieviti: 42 mesi

quindi affinamento sui lieviti per quasi un anno

Barbera d'Alba DOC Superiore "Bricco Gatti" 2018 – Hilberg Pasquero

grande struttura tannica ma sempre vellutata

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