Caprai Malcompare Pinot Nero 2016 Barbera

Caprai Malcompare Pinot Nero 2016 BarberaDi colore rosso granato acceso alla vista, al naso ricorda invece profumi delicati che variano dalle spezie a sentori di viola e di rosa con note di piccoli frutti rossi. Al palato morbido e sapido, con tannini raffinati, setosi e dolci. Il finale lungo ed equilibrato, disponibile fin da subito ma con grande potenziale di invecchiamento. Prodotto in sole 3000 bottiglie dal grande enologo Michel Rolland

con una bella freschezza e persistenza

non viene aggiunto di nessun dosaggio zuccherino

Riposa per almeno sette anni sui lieviti

per 6 mesi

sempre vestita di nero e che tutti chiamavano "l'uselun"

Il "Palai" di Pojer e Sandri è un bianco trentino a base di Muller Thurgau

L'azienda Brigaldara è uno dei nomi più rappresentativi della Valpolicella per la produzione di Amarone

con una leggera speziatura di pepe

Nasce come Chianti Classico nel 1970 per poi

da cui si evince l’ottima fattura del tannino

Lo Chardonnay di Pojer e Sandri è vino trentino che rappresenta una versione tipicamente territoriale del grande bianco di Borgogna

di medio impasto