Portium Cava Reserva Inzolia

Portium Cava Reserva InzoliaWaar Frankrijk Champagne heeft, de Italianen genieten van Prosecco, heeft ook Spanje haar eigen bubbel: de Cava. Een geliefde drank die meer en meer wordt ontdekt buiten het Iberisch schiereiland. En hoewel de Spanjaarden de grootste fans zijn van deze fantastische bubbel, houden ze gelukkig nog wat over. Deze Portium Cava Reserva, is een gevolueerde vorm van de klassieke cava. Het heeft net iets meer kwaliteit, smaak en genot. Dus zorg ervoor dat je

Top wijn uit de Pezènas

zacht en romig maar vooral lekker vol en breed

vleeswaren

of gegrilde vis en sushi

waar we vandaag de dag de wijngaarden van dit wijnhuis vinden

gerijpt op uitsluitend gebruikte barriques

De cabernet sauvignon druiven groeien op een hoogte van 700 meter

5 ton per hectare

Midden in de nacht start men met het binnen halen van de Malvasia druiven

ondersteund door een krachtige looistructuur en een lange afdronk

De lokale druif is de Mencia

Als de oogst rijp is worden alle trossen met de hand geoogst om zo enkel de beste trossen te verwerken in deze rode wijn