Volpe Pasini - Refosco dal Peduncolo Zuc di Volpe Malvasia Bianco

Volpe Pasini - Refosco dal Peduncolo Zuc di Volpe Malvasia BiancoOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Volpe Pasini Regio Friuli Appelatie DOC Druivenras Refosco dal Peduncolo Rosso Oogstjaar 2013 Alcohol % 12,5% Inhoud 750ml Peduncolo rosso slaat op het steeltje van de druiventros die rood kleurt als ze rijp is. Het is een gestructureerde wijn, vol, rijk van karakter, maar na verloop van tijd zacht en fluweelzacht. De kleur is granaatrood die naar paars neigt en de aroma's zijn van wilde bramen en

de Friulische wijnproductie naar Italië en de wereld

Pump-overs en délestage worden tijdens de gisting meegenomen om de perfecte extractie uit de schil en de juiste balans van tannines te garanderen

Gedistilleerd uit Mexicaanse pepers waaronder Jalapeño en Ansho

Ik heb een pad gevolgd: organische viticultuur

waarbij de beste trossen al in de wijngaard worden geselecteerd

Inhoud - 500ml / 700ml

Het aromatische boeket in de neus varieert van honing tot kamille

citroenbloesem

Evenwichtige tannines

De druiven worden met de hand geplukt eind augustus en krijgen een koude maceratie voor het persen

Deze grappa bianca wordt gerijpt in roestvrijstalen containers en heeft daardoor een delicate

in staat is om het terroir op een mooie manier tot uitdrukking te brengen in de wijn