Elephant London Dry Gin 0.50L Pinot Nero

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Description

Elephant London Dry Gin 0.50L Pinot NeroElephant London Dry Gin 0. 50L, un distillato monumentale e pluripremiato che interpreta magnificamente il carattere complesso, erbaceo, balsamico e profondamente avventuroso dei paesaggi africani, racchiuso nell'eccellenza produttiva tedesca. Fondata nel 2013 da Robin e Tessa Gerlach dopo un viaggio tra il Sudafrica e il Kenya, la distilleria sorge vicino ad Amburgo, in Germania. L'azienda nata con una filosofia produttiva speculare e rigorosa:

Dopo la vinificazione

Fermentazione: in vasche di acciaio a 16/18 °C per 4 settimane

con un buon raccolto in tutte le proprietÃ

grande sapiditàe finale piacevolmente amaricante

Grands Crus e Premiers Crus Champenois

VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO Fermentazione in acciaio inox a 12-14 °C

fermentazione spontanea e macerazione per 3/4 mesi in tini troncoconici di rovere con 3/4 follature manuali fino a fine fermentazione

La data della sboccatura è minimo di 60 giorni prima della commercializzazione

Vinificazione Fermentazione e macerazione per circa tre settimane

IL VINO DELLO ZAR

Red Citadel è saporito

Affinamento: Il vino viene lasciato affinare sui lieviti in vasche d’acciaio circa sei mesi e qualche mese in bottiglia

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