Derthona Timorasso 2024 Poggio Paolo poggio paoloIl Derthona Timorasso 2024 della Cantina Poggio di Brignano Frascata nasce nella Val Curone, nei Colli TOrtonesi. Vendemmiato a mano e vinificato con cura, questo bianco piemontese rivela tutta la finezza e la ricchezza aromatica che rendono il Derthona una delle pi affascinanti interpretazioni enologiche dei Colli Tortonesi. Perfetto in abbinamento con piatti di pesce, formaggi stagionati, carni bianche e cucina piemontese tradizionale, rappresenta
Appena versato nel calice
quando la Bis nonna Cristina acquista la storica osterie
DESCRIZIONE Nerone 2023 Azienda Agricola Mombisaggio vino dal colore rosso rubino intenso
La fermentazione si svolge a temperatura controllata in vasche di acciaio inox
che viene realizzata con le migliori uve delle vigne coltivate a Vho
spezie dolci e netti ricordi di miele d’acacia
accompagna con eleganza carni
VINIFICAZIONE: Fermentazione sulle bucce per otto giorni
12-24 mesi in tonneaux da 500 litri di rovere francese che ne mette in luce il potenziale evolutivo e un carattere ricco
c'era una figura che incarnava lo spirito dell'accoglienza: Alessandro Cerruti
fondata nel lontano 1937 è situata sulla bellissima costa Unesco della collina di Vho
L’imbottigliamento avviene in tarda primavera
