Mailly Grand Cru Brut Réserve Champagne Francia EMILIO BORSI

Mailly Grand Cru Brut Réserve Champagne Francia EMILIO BORSITipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 75%, Chardonnay 25% Affinamento: almeno 24 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore dorato con un perlage a grana sottile e persistente. Al naso ampio, con sensazioni fruttate e speziate predominanti, che presentano sul finale anche tocchi di lieviti e pasticceria. Al palato di buon corpo, asciutto e secco, con un sorso che si sviluppa con una buona

un accenno di tostatura e spezie

Descrizione: Colore rubino tendente al granato

Affinamento:6 mesi sui lieviti in acciaio (90%) e in barrique di rovere (10%) con continui batônnage

pepe rosa e ribes rosso

fiori di acacia

Chardonnay 22%

Al naso piacevoli sentori di miele e frutta secca tostata

successivamente in botti ex-Madeira per poi essere portato in Château du Breuil e affinato in botti ex-Calvados

elegante e austero

miele di castagno e pasticceria

Il Patrimonio è un imbottigliamento ufficiale Foursquare

con una piacevole trama sapida e minerale