Alcohol Free White 0.75L - Arensbak Thanisch

Alcohol Free White 0.75L - Arensbak ThanischArensbak un produttore danese di Copenaghen specializzato in "wine proxy": bevande analcoliche non ottenute per dealcolazione di un vino esistente, ma costruite da zero attraverso fermentazione del t e infusione di botaniche, con l'obiettivo di replicare la struttura, l'acidit e la persistenza di un vino bianco senza limitarsi a imitarne il sapore. Il marchio nasce nel 2020 dall'idea di Christian Arensbak, affiancato dalla sommelier Emilie st Jacobsen

e oggi con il figlio Francesco Paolo coadiuvato dal nipote Gabriele

in quantità limitata

freschezza bilanciata ed eleganza

dotato di una struttura e di un’aromaticità in grado di invecchiare meravigliosamente

tartare di manzo

accompagnati da delicate note di pepe bianco

Gusto: In bocca è pieno e avvolgente

Le Triple “A” si sono adeguate alle indicazioni fornite dalle Autorità

Domaine Gilles Morat è un piccolo e rigoroso domaine biologico situato a Vergisson

note agrumate e minerali in evidenza

Carne alla griglia

con macerazioni mirate a preservare l’integrità aromatica del Sangiovese