Los Manantiales (Anacafe14 Nat.), Guatemala Tipo:Molido para French Press / MoccaMaster / Cold Brew

Los Manantiales (Anacafe14 Nat.), Guatemala Tipo:Molido para French Press / MoccaMaster / Cold BrewUbicado en las hermosas montaas de Jutiapa, Guatemala, Los Manantiales fue fundado en 1997 por Adolfo Pivaral y luego dirigida por su hijo, Ronald Pivaral. Este lote proviene de un pante llamado La Pinada ya que en su mayora la sombra que posee pino de la variedad Ocarpa, plantado a 1800msnm. Esta finca se enfoca en un sistema semi orgnico donde se balancea la aplicacin de fertilizantes orgnicos y qumicos, tales como pulpa de caf y estircol de ganado

construida para lidiar con la creciente presión de volumen tanto en Kamwangi como en Kainamui

Un Blend pensado para esos momentos en los que no buscamos certezas

principalmente en Harar

A pesar de esta historia compleja

proviene de uno de los distritos donde crece con mayor abundancia en estado natural

El B3 DISC 63 es un filtro de café circular de 63 mm fabricado con la tecnología de filtros de café especiales SIBARIST B3

una variedad reconocida por su elegancia y complejidad

Su imponente base y sus suaves laderas sustentan a miles de pequeños agricultores

el área se ha convertido en un entorno especialmente interesante para la producción de cafés de especialidad

El proyecto se apoya en tres pilares principales: la mejora de la producción a través de buenas prácticas agrícolas

en las faldas del Volcán Turrialba

alimentado por un calentador exclusivo