Coltello Yanagi Sashimi Yoshikin Bunmei Global 30 cm. 1804/300 CBMICRO

Coltello Yanagi Sashimi Yoshikin Bunmei Global 30 cm. 1804/300 CBMICROQuesto coltello costruito dalla ditta giapponese Yoshikin Bunmei affiliata alla Global, ha la particolarit di avere una lama di acciaio inox con un alto tenore di carbonio, molibdeno e vanadio, metalli importantissimi che permettono alla lama di mantenere per lungo tempo un taglio perfetto, grazie alla durezza della lama Rockwell HRC 56 57. Il coltello Yoshikin Global ha mantenuto la tradizione giapponese con manico in legno e profilo a castagna per

6716N Lunghezza lama 16

dalla lama lucidata a specchio

fino alla prossima spesa

per aggiungere stile a qualsiasi tavolo pur rimanendo uno strumento da cucina di tutti i giorni

il nome di questo coltello significa appunto “tre virtù” e viene utilizzato per carne

sono particolarmente facili da usare e velocizzano i tempi di produzione per chi ama fare biscotti o la pasta fresca

4 per guarnizioni varie

ideale come regalo

L'innovativa guarnizione del coperchio è ermetica al 100% sottovuoto

ma non solo essendo flessibile viene usato anche per sfilettare

questa estrarrà l’aria dal sacchetto in pochi secondi e si arresterà automaticamente appena avrà raggiunto il corretto livello di sottovuoto

magari accanto al nostro coltello per formaggio