Chablis Bougros Grand Cru 2024 - Patrick Piuze W4-5-19-1-sconto20Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di pesche mature e pere e note di pasta di mandorle. Al palato si rivela di buon corpo, ampio e di ottima struttura. Il Grand Cru di Bougros, situato a nord del comune di Chablis, secondo per estenzione solo al Le Clos; qui i suoli sono molto profondi e grassi e plasmano, in modo davvero peculiare, prima le uve e poi il vino, dando, a quest'ultimo in particolare, rotondit e
Lassaggio è altrettanto appagante e per nulla scontato
è un blend di diverse uve a bacca rossa provenienti da diverse annate
bollicina fine e continua: il pinot nero di Altemasi si riconosce nel profumo di prugna
se ben conservato in cantina: merito del grande lavoro svolto dal team dell’azienda Basilisco
gestore del Domaine dal 2004
si sposa bene con gli arrosti
intenso e carico
caratterizzato da una vigorosa spalla acido-sapida
che di classico ha solo il colore trasparente e cristallino
provatelo con i moscardini in guazzetto
Al naso si esprime con sentori dominanti di frutti rossi
con un’altitudine media di 200mt slm
