Caciocavallo Vaccino caciocavallo

Caciocavallo Vaccino caciocavalloCaciocavallo con latte Vaccino Lucano Formaggio a pasta filata tipico dell'Italia Meridionale. Viene prodotto con latte aziendale nella provincia di Potenza dall'azienda Posticchia Sabelli, dall'azienda Petruzzi. Ha una stagionatura che pu arrivare al massimo a 2 mesi. Ottimo da gustare al coltello o da preparare grigliato. Il sapore molto dolce e leggero con una crosta poco accentuata. Il colore giallo tenue. "Consigliata spedizione refrigerata da

La transumanza stagionale

difficile nei trasporti e con costi esorbitanti

Questo è il sapore che sprigiona

Si chiama pancetta tesa perché mantiene intatte le sue forme e perché è presente ancora la cotenna

Formato 500ml Gradazione

No glutine

Ed è proprio qui che l'azienda Delfino Battista lavora uno dei migliori tonni internazionali

12 bottiglie da 200ml

Quando spediamo

Stagionato per poco meno di un mese si presenta con una crosta dura e color ambrata

Patata di Alta Montagna oltre i 600mt

I vitigni sono cresciuti alle falde del Monte Vulture che ha donato al vino una certa mineralità e freschezza