Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC 2023 Damilano 0,75L — Vino Bianco Piemonte Timorasso 250 L

Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC 2023 Damilano 0,75L — Vino Bianco Piemonte Timorasso 250 LIl Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC 2023 di Damilano rappresenta l'incontro affascinante tra la storica maestria di una delle famiglie iconiche di Barolo e la rinascita del grande bianco piemontese. un vino che segna il legame profondo tra Langhe e Tortonese, raccontando la potenza di un vitigno che sfida il tempo. Nasce sulle colline dei Colli Tortonesi, un territorio caratterizzato da suoli composti da marne grigie e calcaree, dove il

Camembert)

perlage fine e persistente

ricchi di marne calcaree e venature sabbiose che conferiscono al Nebbiolo un timbro unico

Eccezionale con frutti di mare crudi o sushi di alta qualità

Vitigno: 100% Minutolo

Vigneti Cru: Le uve provengono dal maso Mock a Renon

rosso che proviene da vigne di oltre 80 anni anch’esse coltivate ad alberello e il rosso Serra della Contessa delle vigne su piede franco con più di cento anni di etÃ

rispetta appieno il trend dei consumi di oggi e allo stesso tempo anche la visione e lo spirito pionieristico di Giuliano Bortolomiol

favorendo una maturazione elegante delle uve

Piatti d'Autore: Risotti con riduzioni di vino e formaggi erborinati di lunga stagionatura

DESCRIZIONE

dove la temperatura costante favorisce una presa di spuma lentissima