Vongole veraci 1 Kg calamaro

Vongole veraci 1 Kg calamaro(Tapes Spp.) La vongola verace un pregiato mollusco bivalve appartenente alla famiglia Veneridae. Si distingue per il guscio ovaleggiante e robusto, caratterizzato da evidenti striature concentriche e da una colorazione variabile dal grigio al bruno con sfumature e disegni naturali. Prodotto sottoposto ai controlli previsti dalla normativa vigente per i molluschi bivalvi vivi, viene commercializzato dopo le necessarie fasi di depurazione, che ne

fino a sughi e secondi piatti

specialità selezionate e tutti i prodotti lavorati e abbattuti dal nostro laboratorio

Mediterraneo 37

alla griglia o in umido

Italia - Croazia - Francia  - Grecia

Valori nutrizionali (per 100gr di prodotto)

la ventresca richiede cotture come la brace o la piastra

(Aristaeomorpha foliacea) - 500gr

carpacci e sushi

Intero  eviscerato

(Engraulis encrasicolus) - Confezione da 110gr

ferro e zinco