Sicilia Rosso DOC "Burdese" 2021 - Planeta W4447_sconto30

Sicilia Rosso DOC "Burdese" 2021 - Planeta W4447_sconto30Rosso rubino di grande concentrazione, al naso esprime un profilo ricco e concentrato, composto da intrecci di spezie, frutta rossa, amarena sotto spirito, accenni di cuoio, di terra, di cacao. Una cornice balsamica, quasi mentolata, apre ad un assaggio pieno, grintoso, energico, caratterizzato da una trama tannica di impeccabile fattura. Nel dialetto locale Burdese significa bordolese e rimanda al classico uvaggio di cabernet sauvignon e cabernet

passaggio produttivo tipico del Metodo Champenoise

ideale per le calde serate estive o per i pasti a base di pesce

unendo gli aromi morbidi e fruttati del primo con la freschezza e l’intensità aromatica del secondo varietale

seguiti da delicate sfumature floreali e da sottili richiami alle spezie orientali

grappoli leggermente appassiti in pianta

ha una grande vocazione gastronomica

per una bevuta scorrevole e aromatica

si fa fiero portabandiera di questa denominazione

è ideale insieme al branzino in salsa di lime

il Rossese di Dolceaqua Superiore DOC "Poggio Pini" della Tenuta Anfosso è

Bâtonnage settimanali arrivano a creare un sorso ricco e di sicuro impatto

Al palato è complesso