Mizu Saga Barley Shochu Formati:70clMizu Shochu nasce dalla famiglia Yonezawa, che dal 1856 produce sake nella prefettura di Hyogo e dal 1918 si dedica anche alla distillazione di shochu e liquori. Nel 2017, in occasione del centenario dell'attivit di distillazione, la famiglia decide di rinnovare profondamente l'area dedicata agli alambicchi dando vita alla Kaikyo Distillery Company. Mizu Saga Barley uno shochu di orzo prodotto con orzo a due file proveniente dalla prefettura di Saga,
creando un'esperienza che rappresenta l'essenza più pura possibile del gin giapponese
rappresenta un punto di riferimento per i rum premium dei Caraibi
è stata altrettanto straordinaria per i rossi
Il vino è stato prodotto con il metodo tradizionale: selezione manuale rigorosa
viene trasformato in un liquore da 18% ABV che ha ricevuto riconoscimenti dalla critica francese
oltre ad essere sede del "Jazz à l'Hospitalet festival" dove i maggiori artisti internazionali si incontrano
spezie e vaniglia
grandinate e attacchi di peronospora che decimarono le rese
dove i limoni profumati crescono rigogliosi nei celebri giardini terrazzati affacciati sul Mediterraneo
mescolando distillati di diverse età
La certificazione biologica e l'origine alpina dell'acqua garantiscono qualità e purezza
Il risultato è un vino di grande purezza che testimonia l'eccellenza dei terreni scistosi della Mosella e la maestria di una produttrice che ha dedicato la vita al Riesling
