Vecchio Samperi Perpetuo - Marco De Bartoli 5-bibenda-naPer la creazione del Vecchio Samperi, si adotta un processo di "travasi", che consiste nel trasferire piccole quantit di vino appena prodotto nelle botti che contengono vini gi invecchiati. Il nome stesso del vino richiama la storica Contrada Samperi, dove si trovano le vecchie viti ad alberello che hanno radici profonde. Questo vino si presenta con un colore ambrato brillante, illuminato da sfumature aranciate. I suoi profumi narrano una storia
Il Megonio di Librandi è un vino rosso che rappresenta con eccellenza il terroir unico della Calabria
Alla vista si presenta di un bel rosso brillante
è vellutato e ben bilanciato
si consiglia di servirlo leggermente raffreddato per esaltare le sue qualità aromatiche
seguita da una fermentazione a temperatura controllata
l'attacco è vivace ma armonico
come agnello al forno o brasati
Questi aromi si intrecciano armoniosamente
il vino si esprime con un'acidità ben bilanciata che porta vivacità e lunghezza al palato
offrendo un'esperienza degustativa che rispecchia con eleganza la tradizione vinicola regionale
spesso accompagnato da riflessi verdognoli che ne sottolineano la freschezza
seguiti da delicate note floreali di rosa e geranio
