Valtea Albariño Cuveé Especial 2019 Escargots

Valtea Albariño Cuveé Especial 2019 EscargotsDe Albario Cuve Especial behoudt de stijl van het gebied en de wijnmaker, maar de kleine verschillen in de uitwerking geven het een intensere aromatische sensatie en maakt het iets ruimer en voller in de mond. Hij is strogeel van kleur met gouden schitteringen. Hij heeft complexe geuren van abrikoos, peer en ananas in combinatie met witte bloemen. Hij doet ons denken aan een vleugje toast, van zijn veroudering op zijn droesem. Hij is vol, romig en

Dit in combinatie met zijn frisse zuren maken het een fijne

Over de wijngaard

In de neus heeft het aroma's van bramen

20 Years Old Tawny wordt gemaakt van onder andere  tinta amarela

De most wordt in de nacht onder koele temperatuur overgebracht in Franse eiken vaten

Nicoline en zijn echtgenoot Serena maken op een hypermoderne manier wijnen van de autochtone druivenrassen trebbiano

com/en Chorey les Beaune Rouge 17/20 (Vin de France) Ladoix blanc 17/20 (Jancis Robertson)

Hier blijven de wijnen 9 maanden rijpen waarna zij een fijne filtratie ondergaan en worden gebotteld door middel van zwaartekracht

knapperig als ze jong zijn

licht romige afdronk

tussen eind juni en eind juli wordt een percentage overtollig fruit weggesneden

Nieuw eiken wordt gebruikt voor de helft van de Grands Crus en voor een derde van de Premiers Crus