Montilla-Moriles "El Pretil" 2021 - Los Insensatos W4243_gen_brividi

Montilla-Moriles "El Pretil" 2021 - Los Insensatos W4243_gen_brividiPaglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si alternano sentori fruttati e note speziate. Al palato fresco, sapido, fine. La parcella riservatache circonda la bodega, finezza, mineralit e spezieFermentazione in anfore di calcestruzzo. Affinamento sui propri lieviti per 7 mesi. Da provare con i piatti vegetariani, pu accompagnare anche le carni bianche. Solfiti Monovitigno Spagna Cena tra amici In Anfora Piatti vegetariani Secondi di carne bianca

che si presta a svariati abbinamenti gastronomici

Al naso si riscontrano profumi giocati tra note di piccoli frutti rossi ed una leggera speziatura

In bocca ha corpo pieno

si esprime in un sorso carnoso e duttile

Ottimo durante l’aperitivo

Perfetto all'aperitivo in compagnia di tartine e stuzzichini vari

che successivamente sono arricchiti da preziosi sentori di panificazione e di agrumi canditi

Al naso esprime nette e prolungate sensazioni salmastre

Le viti hanno età media di circa 40 anni

situato per lappunto in località Notri

Finale su toni scuri

dimostrazione lampante di una vocazione che porta sempre a bottiglie di ottimo livello