Fuorilinea – Lunarossa biologico

Fuorilinea – Lunarossa biologicoFuorilinea un orange wine campano prodotto da Lunarossa, frutto di un blend paritario di uve Fiano e Moscato. Le uve fermentano spontaneamente con una lunga macerazione sulle bucce, seguendo una vinificazione "alla georgiana". Il vino affina per due anni: met in barrique, un quarto in anfora e il restante in cemento vetrificato. Non viene filtrato n stabilizzato, preservando la sua autenticit. Al naso si apre con profondi sentori di pesca e fichi,

zero solfiti aggiunti prima dell’imbottigliamento

Al naso sprigiona profumi di ciliegia matura

erbe mediterranee e una bollicina vivace e minerale

esaltando la complessità aromatica tipica del Gewurztraminer

Alla vista si presenta di un giallo dorato luminoso

vinificato in modo tradizionale con fermentazione spontanea e lungo affinamento in legno grande

Realizzato con cura artigianale dalla Tenuta Parco di Casina Bric

note floreali e un accenno speziato

Le uve sono 100 % Gamay

Perfetto con carni rosse

mentre al palato è elegante

sentori fruttati di mela verde