Fontodi Chianti Classico "Filetta di Lamole" 2019 SuperTuscan

Fontodi Chianti Classico "Filetta di Lamole" 2019 SuperTuscanQuesto Chianti Classico di Fontodi prende vita dal vigneto Filetta situato a 600 metri sul livello del mare nella zona di Lamole, areale toscano ad alta vocazione raggiunto dalla cantina a partire dal 2014. Sangiovese in purezza, si ottiene da una viticoltura in regime biologico. Il mosto fermenta in acciaio con macerazione sulle bucce. Il vino viene quindi posto ad affinare per 24 mesi in grandi botti di rovere francese. Il colore rosso rubino

Termina con un finale dotato di ottima persistenza

Da 80 a 90 quintali

creando uno Champagne unico ed eccezionale

che riposa sui lieviti per ben sei anni

ma dinamico

elegante e persistente

Si potrebbe continuare la lista all’infinito

Al naso è intenso

in grado di far convivere più varietà d'uva nella stessa bottiglia

Maison antichissima

Di grande carattere

Un sorso che colpisce e non si dimentica: un concentrato di sole