Birra Controra Birrificio degli Ostuni Massimago

Birra Controra Birrificio degli Ostuni MassimagoStile: Pils Fermentazione: Bassa Grado alcolico: 4,8% Colore: giallo paglierino Temperatura di servizio: 4 6C Formato: 75 cl 2 chiacchiere: I freschi profumi floreali derivano dall'uso di un luppolo selezionato e dall'aroma piacevolmente delicato. Al gusto permangono note erbacee ed equilibrate che rievocano sentori pepati e leggermente mielati. Finale deciso, secco, amaro che rinfresca il palato e attrae i sensi. Consigliata in abbinamento a formaggi

due amici d'infanzia uniti dalla passione per il vino e lo champagne

Vinificazione:  fermentazione tradizionale 12/14 gg

invecchiato in botti

Affinamento: Dopo il travaso di fine fermentazione

Armagnac Goudoulin è stata fondata nel 1935 da Madame Jeanne Ménal Goudoulin nata nel 1887 a Mouchan nel Gers

lavorando qualche giorno a settimana quando non è in cantina

espressione di una passione che intreccia storia

Vinificazione:  La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata (28-30 °C) e la macerazione ha una durata lunga di 15 giorni

Affinamento: In acciaio e poi in bottiglia

la svinatura viene decisa in base alle caratteristiche dell’annata

composto da una serie stratificata di calcari marini

Uvaggio: Corvina 65%