Primamacina Pane e Focacce Formato:12.5 kg

Primamacina Pane e Focacce Formato:12.5 kgFarina INFIBRA per uso professionale, ottenuta dalla prima macinatura del chicco di grano, con cruschello, farinetta e germe di grano. Un profumo e una consistenza uniche per prodotti da forno di eccezionale gusto e fragranza. Ideale per la preparazione di pane rustico, pizza in teglia e focacce.

Nerissima è un semilavorato con un incredibile mix di cereali e semi: farina di grano tenero tipo 1

I semi di lino e girasole sono un’ importante fonte vegetale di acidi grassi

semi di girasole e crusca di grano tenero tostata

farinetta e germe di grano

dal colore unico e dal gusto di tostato di una volta

brioche e veneziane

crusca di frumento e germe di grano tostato

Le farine FAST sono ottenute da un’attenta selezione di grani italiani ed esteri che garantiscono la costanza del prodotto e con un buon contenuto di glutine

L’elevatissima purezza di questa farina garantisce una colorazione più gialla alla pasta fresca

Inoltre ha un elevata concentrazione di vitamine tra cui quelle dei gruppi A

Farina INFIBRA per uso professionale

ottenuta dalla prima macinatura del chicco di grano