La Cuisine Chinoise : Familiale Pratique Médecine

La Cuisine Chinoise : Familiale Pratique MédecineL'art et le talent de l'un des plus fidles porteurs de flambeau de la tradition culinaire familiale chinoise arrivent enfin dans nos cuisines. Rmi Tang Meng rsidant depuis plus de quarante ans dans cet autre grand pays de la gastronomie qu'est la France, accepte enfin de nous livrer un patrimoine difi recette aprs recette. Chacune d'entre elles est le fruit d'une qute fervente des saveurs de l'enfance : gingembre, fleurs d'anis, coriandre clbrent la

Quarantième leçon - Demander un numéro de téléphone et de biper

de découvrir et faire découvrir une des richesses de la culture chinoise

Outre les nombreux films sur les pays qu'ils ont parcourus et aimés

constitue notre richesse et notre spécificité

Le "Lingshu" aborde l'aspect philosophique de la médecine chinoise

Jacqueline Alézaïs

que sont bien sûr les saisons mais également des énergies venant directement du ciel et de la terre

il y a peut-être quelque chose d'anthropologique dans cette intuition d'une "parenté native et originelle entre deux arts qu'Horace nommait "soeur"" (A

Quand son père

Table des illustrations

La pensée ne cherche pas la vérité

contre une société enferrée dans la tradition des principes confucéens