SP Subirat Parent Blanc 2021 Vente flash Dreyer

SP Subirat Parent Blanc 2021 Vente flash DreyerSP Subirat Parent Blanc 2021 Partida Creus SP Subirat Parent, class en Vino de Mesa (vin de table), est, comme son nom lindique, constitu 100 % du cpage autochtone catalan subirat parent. Il est croquant, aromatique, avec un nez de fruits blancs mrs, de melon et de fleurs sauvages. Agile en bouche, frais et droit, citronn et lgrement salin, il offre une finale longue teinte dune fine amertume typique du domaine. Le subirat parent, un des plus anciens

hüpnos signifiant « sommeil » en grec

une légère note levurée et une amertume structurante

Ce 100 % cinsault cultivé sur les sols schisteux de Berlou

est égrappée

menthe ou reine-des-prés

comme la vinification

i Vicini Moscato macération Blanc 2018

Magnum Beaune Les Bressandes Blanc 2018

exposée nord

Potentiel de garde : de dix à vingt ans

sans aucun ajout

est un assemblage à parts égales de deux cépages autochtones catalans : xarel·lo et macabeu du Pla del Penedès vendangés sur sols argilo-calcaires