JALAN WINES - La Vibration AOP Crémant de Die brut (6 BOUTEILLES) rouge

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Description

JALAN WINES - La Vibration AOP Crémant de Die brut (6 BOUTEILLES) rougeLa Vibration, un vin effervescent a la texture onctueuse et aux aromes de fruits blancs et dagrumes, evoque la pulsation de la musique et le rythme de la danse quand le corps se fond dans la fraicheur des bulles, sensations exaltantes de saveurs vivantes. CPAGES 83% Clairette 15% Aligot, 2% Muscat petits grains LABORATION Les raisins sont rcolts la main. Mthode traditionnelle: aprs une premire fermentation en cuve, le vin est mis en bouteille pour une

rose et framboise écrasée

La diversité de leurs sols – alluvions rhodaniens

Idéal sur une côte de bœuf ou une entrecôte maître d'hôtel

VIGNOBLE ET TERROIR : Les vignes de Syrah sont cultivées sur les coteaux en terrasse orientés sud de l’appellation

qui invite à ralentir… et à plonger en soi

Chaque cépage est vinifié selon ses besoins : Egrappage et fermentation à basse température

réconfortante

soleil dorés partagés les pieds dans le sable

puis deux remontages par jour

et le jus légèrement teinté

dans des barriques de 450 L de 2e et 3e vins

Servir à une température entre 8-10°C

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